Wanderausstellung "Make Chocolate Fair"

Foto by Wimmer Gymnasium

Vom 23. September bis zum 2. Oktober gab es bei uns im Wimmer Gymnasium die Wanderausstellung „Make Chocolate Fair" zu sehen. Schüler aller Altersklassen konnten sich selbst ein Bild davon machen, wie Kakao in Ländern der Dritten Welt geerntet wird und was für ein weiter Weg bis hin zur fertigen Schokolade zurückgelegt werden muss. Anhand von fünf Stationen inkl. Rollups mit zusätzlichen Infos wurde schnell klar, dass das Thema Schokolade auch eine wichtige ethische Dimension aufweist. Fairtrade-Produkte sind in diesem Bereich zwar auf dem Vormarsch, machen jedoch österreichweit nur fünf Prozent des Marktanteils aus.
Darum ist es umso wichtiger, die Schüler für ein solch sensibles Thema entsprechend zu begeistern und gut recherchierte Infos anzubieten. Die oft menschenunwürdigen Bedingungen in den Entwicklungsländern, die weitere Verarbeitung (vermahlen, rösten, fermentieren,...), der letzte Feinschliff bei z.B. Schweizer Chocolatiers und zu guter Letzt in der Verbraucherkette der Supermarkt mit seinen Konsumenten: all das sind die Stationen des komplexen Herstellungsprozesses. Die Schüler konnten ihre Wahrnehmung schärfen, wissen besser Bescheid darüber, was sie konsumieren und wählen gezielter aus. Die Wanderausstellung war in diesem Sinn eine kleine Wahrnehmungsschule, die anschaulich vermittelte, wie es um unsere Lieblingsnascherei steht.